Quality Times & Business Events
Miteinander Zubereiten und Interessantes über die Zutaten erfahren. Gemeinsam Geniessen. Tricks & Kniffe von unseren Profi- Köchen & Grillexperten lernen. Entweder in unserem Showgarden in Nordwalde oder in Ihrer Freiluftküche zu den “QualityTimes daheim”
Wir bieten Business Events entweder als Tagung mit kulinarischem Rahmenprogramm oder aber auch Feiern wie Weihnachts‑, Jubiläums- oder Incentiveveranstaltungen in unserem ShowGarden in Nordwalde geniessen.
Erleben Sie die Freiluftküche in Action live in Nordwalde oder daheim.
Gemeinsam mit netten Leuten im ShowGarden Nordwalde oder mit Familie und Freunden in der heimischen Freiluftküche: auf jeden Fall lecker & inspirierend.
Unsere
Freiluftmanufaktur
Gourmet-Profis
Für jede kulinarische Schandtat bereit, zaubern sie dir den schmackhaftesten Abend deines Lebens. Mit der Grillzange auf die Welt gekommen, liegt ihnen das Feuer am Herzen. Genau auf den Punkt ist neben dem Grillgut auch ihr Unterhaltungswert. 
Lubomir Kristofec
Lubomir ist ein wahrhaftiges Multitalent in der Gastronomie. Bereits im zarten Alter von 13 Jahren begann er seine Reise mit einem Studium an der Hotelakademie. Nach 15 Jahren erfolgreicher Selbstständigkeit mit vier eigenen Restaurants entschied er sich, Münsters Gastronomieszene treu zu bleiben. Vor drei Jahren machte er den Schritt zur Freiluftmanufaktur, wo er nicht nur als Gastgeber fungiert, sondern auch als Event Manager und Koordinator des Show Gardens brilliert. Sein Engagement und seine Leidenschaft für die Gastronomie machen ihn zu einem unverzichtbaren Teil des Teams. Durch sein Fachwissen und seine Erfahrung trägt Lubomir maßgeblich dazu bei, dass die Freiluftmanufaktur zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker und Genießer geworden ist.
Marco van der Kooi
Marco, ein leidenschaftlicher Gastgeber, entdeckte seine Liebe zum feinen Essen und erlesenen Getränken in der Sternegastronomie. Nach seinem Umzug nach Deutschland in den 90er Jahren wechselte er in den Außendienst, wo er hochwertige Küchengeräte, Lifestyle-Produkte und Kochmesser verkauft und Kunden in Grillen, BBQ und Outdoor-Equipment berät.
Seit 2020 hat Marco seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Sein Ansatz ist regional, saisonal, innovativ und naturverbunden. Jedes seiner Gerichte erzählt eine Geschichte und landet mit einem besonderen Touch auf dem Teller. Dank seiner Erfahrung als Sommelier kombiniert er Weine und Gerichte spielerisch und spannend, um ein unvergessliches Gaumenerlebnis zu schaffen.
Matthias Endrass
Matthias ist ein Paradebeispiel für gastronomische Leidenschaft und Expertise. Nach seiner Ausbildung zum Metzger im Jahr 2008 hat er sein Können stetig ausgebaut, mit einer Meisterschule, der Ausbildung zum Fleischsommelier und der Teilnahme an renommierten Wettbewerben wie der Metzger WM (WBC), bei der er 2022 den ersten Platz belegte.
Heute leitet Matthias nicht nur die Geschäfts- und Produktionsabläufe in der Metzgerei Endrass, sondern teilt auch sein Fachwissen als Grillkursleiter und Fachdozent für Gewürze und Sensorik an der Fleischerschule Augsburg. Sein Talent zeigt sich auch im Grill-Catering, bei Zerlegevorführungen und Event-Grillen, wo er mit seinen Spezialcuts und seinem unübertroffenen Können begeistert.
Philippe Jorgel
Schon in jungen Jahren war klar, dass Philippe seine Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf machen würde. Nach seiner Ausbildung in einer Sterneküche machte er sich selbstständig und bietet heute nicht nur erstklassiges Event-Kochen, sondern auch inspirierende Kochkurse an. Ob Sie ein privates Dining zu Hause planen oder nach einem passenden Ort für Ihre Feier suchen, Philippe steht Ihnen zur Seite. Seine langjährige Erfahrung und sein Engagement für die kulinarische Kunst ermöglichen es ihm, Ihre Wünsche und Vorstellungen zu verwirklichen und Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten. Philippe ist stets darauf bedacht, jeden Moment in ein kulinarisches Highlight zu verwandeln.
Freiluftküche
Quality Times im Münsterland
Mit Freude und Stolz den Gästen zu Hause ein leckeres Grillmenü zaubern? Bei unseren QualityTimes in Nordwalde erhalten Sie die besten Ratschläge, damit dies zu 100% gelingt. Egal ob Sie kochen, grillen, räuchern oder braten möchten. Dabei kommen offenes Feuer, Gas- und Kamadogrill, Plancha und Wok gleichermaßen zum Einsatz. Der Genuss kommt dabei natürlich nicht zu kurz: lassen Sie sich die gemeinsam zubereiteten Speisen schmecken!
QualityTimes daheim
Sie möchten gerne zu Hause feiern und eventuell auch noch Tipps und Tricks an Grill- und Kochstelle lernen?
Dann sind die QualityTimes daheim das richtige Eventkonzept für Sie. Gemeinsam mit unserem Eventverantwortlichen definieren Sie das Menü und den Ablauf des Abends. Bei Ihrer Veranstaltung daheim heißt es dann für Sie von Anfang an zu 100% geniessen. Unser Grill- und Kochprofi verwöhnt Sie und Ihre Gäste von A‑Z.
Unser Angebot für Unternehmen
Tagungsangebot
Wir stellen das Equipment wie Beamer, Leinwand, Schreibblöcke und Stifte und sorgen für tagesbezogene Kulinarische Highlights.
Frühstück: Tee, Säfte, Belegte Brötchen, Obst
Mittagessen: Drei Gerichte zur Auswahl — wahlweise Fleisch, Fisch oder Vegetarisch
Snack: Auswahl — Sandwiches, Pinsa, Antipasti, Obst
Abendessen: Zwei Gang Menü: Hauptgang + Dessert
Firmenfeiern (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
Tagungsangebot
ConferenceTimes Paket 1-
Frühstück
-
Mittagessen
-
Nachmittagssnack
-
Wasser, Softdrinks, Kaffe
-
Abendessen
-
Alkoholische Getränke
Tagungsangebot
ConferenceTimes Paket 2-
Frühstück
-
Mittagessen
-
Nachmittagssnack
-
Wasser, Softdrinks, Kaffe
-
Abendessen
-
Alkoholische Getränke
Tagungsangebot
ConferenceTimes Paket 3-
Frühstück
-
Mittagessen
-
Nachmittagssnack
-
Wasser, Softdrinks, Kaffe
-
Abendessen
-
Alkoholische Getränke
Erleben Sie unsere Ausstellung in unserem 360° Rundgang
